ちょっと、そこ！私は塩漬けのクリスピーチキンのサプライヤーであり、このおいしいおやつについて人々が抱えている最大の不満の1つは、それがどれほど脂っこいかということを知っています。私を信じて、私はそれを手に入れます。脂っこい食べ物は、たとえそれが素晴らしい味であっても、本当のターンオフになる可能性があります。しかし、心配しないでください、私はあなたがそのカリカリで風味豊かな良さを犠牲にすることなく、あなたの塩漬けのクリスピーチキンを脂っこくするのを助けるために、私の袖にいくつかのヒントとトリックを持っています。
適切な鶏肉を選択してください
まず最初に、使用する鶏肉の種類は、塩漬けのクリスピーチキンがどれほど脂っこいかに大きな違いを生むことができます。鶏の胸肉のように、鶏の胸肉のような鶏のカットを選択します。鶏の胸肉は、太ももや太鼓のような暗い切り傷よりも脂肪が少ないです。鶏の胸肉は脂肪が低いだけでなく、塩漬けのクリスピーチキンを作るために使用する調味料を圧倒しない穏やかな風味もあります。
考慮すべきもう1つのことは、鶏の品質です。新鮮で自由な範囲で抗生物質のない鶏肉を探してください。これにより、鶏肉がより健康的で風味豊かであることを保証するだけでなく、最終製品の脂肪とグリースの量も減らします。
脂肪を刈ります
鶏肉の調理を開始する前に、肉の余分な脂肪を刈り取るために数分かかります。これには、肌と鶏の表面に目に見える脂肪堆積物が含まれます。脂肪を除去することで、調理プロセス中に放出されるグリースの量を減らし、脂っこくて健康的な塩漬けのクリスピーチキンになります。
乾燥したこすりを使用します
余分なグリースを追加せずに塩漬けのクリスピーチキンに風味を加える最も簡単な方法の1つは、乾燥した摩擦を使用することです。乾燥した摩擦は、調理する前に鶏肉に塗布するハーブ、スパイス、調味料の混合物です。既製の乾燥した摩擦を使用したり、塩、コショウ、ニンニクパウダー、オニオンパウダー、パプリカ、クミンなどの材料を使用して自分で作ることができます。
乾燥したこすりを作るには、すべての材料を小さなボウルに混ぜます。次に、鶏肉全体に混合物をこすり、均等にコーティングするようにします。フレーバーが肉に浸透するように、調理する前に少なくとも30分間、鶏肉を乾燥した摩擦に座らせます。
適切な調理方法を選択してください
選択した調理方法は、塩漬けのクリスピーチキンがどれほど脂っこいかに大きな影響を与える可能性があります。鶏肉を油で揚げる代わりに、ベーキング、グリル、または揚げ物を試してみてください。これらの方法は、従来の揚げよりも少ないオイルとグリースを使用しているため、脂っこくて健康的な塩漬けのクリスピーチキンが生まれます。
鶏肉を揚げることにした場合は、ピーナッツオイルやキャノーラオイルなど、高い煙点を備えた高品質のオイルを使用してください。オリーブオイルやバターなどの低い煙の点でオイルを使用しないでください。彼らは簡単に燃え、鶏肉により多くのグリースを放出することができます。
ワイヤーラックを使用します
鶏肉を焼いたり焼いたりするときは、天板の上にセットされたワイヤーラックに置きます。これにより、グリースが鶏肉から排出され、脂っこくてサクサクした最終製品が生まれます。クリーンアップを簡単にするために、ベーキングシートにホイルまたは羊皮紙を並べてください。
グリースを吸います
鶏肉を調理したら、ペーパータオルを使用して、肉の表面から余分なグリースを吸います。これにより、残りのグリースが削除され、塩漬けのクリスピーチキンが脂っこくなくなり、食べやすくなります。
健康的なサイドディッシュを添えてください
最後に、塩漬けのサクサクした鶏肉をより健康で脂っこくするために、脂肪とカロリーが少ないサイドディッシュを添えてください。いくつかの良いオプションには、蒸し野菜、サラダ、またはローストポテトが含まれます。鶏肉を健康的なサイドディッシュと組み合わせることで、食事のバランスを取り、消費しているグリースと脂肪の全体的な量を減らします。
他の製品
塩漬けのクリスピーチキンに加えて、味覚を満足させるはずの他のさまざまな前の製品も提供しています。私たちをチェックしてください黒胡pepperのチキンナゲット、骨のない鶏肉の切り身、 そして揚げ牛肉を誇っています。これらの製品はすべて高品質の材料で作られており、完璧に調理されているため、自宅での料理の手間を心配することなく楽しむことができます。
購入のための連絡先
塩漬けのクリスピーチキンや他の揚げ前の製品を購入することに興味がある場合は、詳細についてはお気軽にお問い合わせください。私たちはあなたが持っているかもしれないどんな質問にも答えて、あなたのニーズに最適な製品を見つけるのを手伝ってくれます。
参照
- 「鶏肉を脂っこくする方法。」スプルースイート、https：//www.thespruceeats.com/how-to-make-chicken-less-greasy-4124481。
- 「フライドチキンのグリースを減らす5つの方法。」リアルシンプル、https：//www.realsimple.com/food-recipes/cooking-tips-techniques/how-to-reduce-grease-in-fried-chicken。
- 「健康的な鶏肉のレシピ。」 Eatingwell、https：//www.eatingwell.com/recipes/collection/healthy-chicken-recipes/。